İrem Kaya 
Ekim ayındaki fiyat artışı lideri belirlendi. Verilere göre, ekim ayında en yüksek fiyat artışı domatesde yaşandı. Marketlerde 36 ürünün 25’inde fiyat artışı gözlemlenirken, üretici ile market arasındaki fiyat farkı geçen ay en fazla yüzde 999,2 ile limonda kaydedildi. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, limondaki fiyat farkının ardından kuru incirin yüzde 333,6, havucun yüzde 282,7, elmanın yüzde 233,2 ve iç fındığın yüzde 232,8 ile takip ettiğini aktardı.
Üreticide 3 lira 90 kuruş, markette 42 lira 87 kuruş
Bayraktar, üretici ve market arasındaki fiyat farkının geçen ay en yüksek oranda limonda yaşandığını belirtirken; bu üründeki farkı kuru incir (%333,6), havuç (%282,7), elma (%233,2) ve iç fındık (%232,8) izlediğini ifade etti.
Bayraktar ayrıca limonun satış fiyatının üreticide 11 kat, kuru incirin ise 4.3 kat daha pahalıya satıldığını dile getirerek şu bilgileri paylaştı:
Domatesin fiyatında yüzde 62.9’luk artış görüldü
Ekim ayındaki market fiyatlarına dair değerlendirmelerde bulunan Bayraktar şunları söyledi: “Ekim ayında marketlerdeki toplamda36 ürünün25’inde fiyat artışına rastlanırken;11’inde ise azalma görüldü. Marketlerde en fazla artış gösteren ürün domates oldu ve bu oran yüzde62,9 olarak belirlendi. Domatesteki artışın ardından sivri biber %35,2, mısırözü yağı %34,1, salatalık %32 ve yeşil soğan %27,9 ile sıralandı. Aynı zamanda en büyük düşüşe uğrayan ürünse limon olup bu düşüş oranı %16,5’tir. Limonu maydanoz (%8,9), pirinç (%8,1), nohut (%5,6) ve zeytinyağı (%5,5) takip etti.” şeklinde konuştu.
Bayraktar ayrıca ekimde üreticinin28 üründen15’inde fiyat artışı yaşanırken;9’unda ise düşüş olduğunu ve4 üründe değişim olmadığını belirtti.
Üreticilerde en büyük düşüşün %44,3 ile limonda yaşandığına dikkat çeken Bayraktar; bu düşüşü zeytinyağı (%7,2), Antep fıstığı (%5,5), fındık (%5,4) ve patates (%5) izlediğini ifade etti.
Bayraktar ayrıca domateste %76,1 ile en yüksek artışın gerçekleştiğini belirtirken; bunu salatalık (%60,5), yeşil soğan (%33,8), yeşil fasulye (%33,7) ve sivri biber (%32,7) izlemiştir.
Neden zam yapıldı?
Bayraktar zeytin hasat döneminin başlangıcıyla birlikte zeytinyağı fiyatlarının düştüğünü belirterek bu yıl zeytin rekoltesinin yüksek olmasının mevcut stoklarla arzın arttığını vurguladı ve böylece üretici fiyatlarının geçen senenin altında seyrettiğini aktardı.
Limonun erkenci çeşitlerinin hasat döneminin devam etmesi arzın yükselmesine ve dolayısıyla da fiyatların düşmesine sebep olduğunu söyleyen Bayraktar şu değerlendirmeyi yaptı:
“Patateste hasat dönemi sona ermek üzeredir. Ürünlerin büyük bir bölümü depolara alınmıştır. Depo fazlası olan ürünler düşük fiyattan piyasaya sürülmesiyle birlikte üretici ücretleri gerilemiştir. Fındıkta baskılanan tarifeler nedeniyle üretici gelirleri azalmıştır. Antep fıstığının hasat dönemi tamamen sona erdiğinde piyasada arz edilen miktardaki artış da yine tarifeleri aşağı çekmiştir. Domatesler,salatalıklar ,yeşil soğanlar ,sivri biberler ve kabaklardaki değer artışları tarla sezonunun bitip seraya geçiş sürecinde meydana gelmektedir.Yeşil fasulyede hasadın sonuna yaklaşılmasıyla arz daralması yaşanmış olup bu durum da maliyetlerin yükselmesine neden olmuştur.” şeklinde sözlerini tamamladı.
